Món thịt viên giản dị, đậm đà rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng.
Thịt viên sốt cà đậm đà ngon cơm - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

Làm thịt viên:

- 450 gram thịt lợn; 230 gram củ đậu, thái miếng dài nhỏ; 4 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 1 quả trứng, đánh đều; 30 gram hành tây chiên; 30 gram bột bắp; 30ml dầu; 15 gram mioois; 2,5 gram tiêu

Làm nước sốt cà chua:

- 3 quả cà chua xắt nhỏ; 1 chén sốt cà chua (ketchup); ½ (một phần hai) củ hành tây vàng; 480ml nước; muối, đường, hạt tiêu vừa ăn

Thịt viên sốt cà đậm đà ngon cơm - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho củ đậu đã thái vào trong một nồi, đổ đầy nước nấu sôi và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Vớt ra để ráo nước và bóp củ đậu cho ra hết nước. Bạn có thể bọc củ đậu trong một khăn giấy để bóp được toàn bộ củ đậu đều nhỏ.

Bước thứ hai(2): Trong một bát vừa, cho tất cả các nguyên liệu làm thịt viên vào trộn thật đều, để ướp trong 1 tiếng trong tủ lạnh.

Sau 1 giờ, lấy khoảng 15 gram hỗn hợp thịt vào đun trong nước sôi, điều chỉnh gia vị cần thiết.

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn một nồi, nấu sôi 2 lít nước. Viên tròn các viên thịt lại có đường kính khoảng 5cm.

Thịt viên sốt cà đậm đà ngon cơm - 2

Thịt viên sốt cà đậm đà ngon cơm - 3

Hấp các viên thịt trong 25 phút. Sau đó cho thịt ra đĩa.

Trong một chảo lớn, làm nóng dầu chiên, cho hành tây thái hạt lựu vào xào trong 5 phút. Sau đó cho cà chua thái hạt lựu, nước sốt cà chua vào chảo đun thêm 5 phút. Cho nước và nước thịt viên vào nấu sôi trong 10 phút ở nhiệt độ vừa. Sau đó thêm thịt viên vào, đậy vung, đun thêm 10 phút.

Thịt viên sốt cà đậm đà ngon cơm - 4

Thịt viên sốt cà chua ăn với cơm hoặc bánh mì đều quá ngon!

Thịt viên sốt cà đậm đà ngon cơm - 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt viên sốt cà chua!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn tại

Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt viên

xa lach tao gi ² kho tuong cach lam banh bi do jambon tín Trung Quốc cách làm mực hướng dẫn móc khăn len Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng 22 Nhật tự may êm cach lam thit ba chi xao Banh quai vat tom chien banh tart trai cay đồ uống giải nhiệt Hai loại nước hai san nuong làm sinh tố dừa dau hu nhoi nhan chien gion yaourt Ca ro phi kho găng cach lam xôi xiem bun doc mung thom ngon xiu mai banh cupcake vòng cổ cac loai banh de lam chiên giòn bún xào cua mon ngon Từ Rau củ Ð Ñ m vua dau bep tho nau ruou vang gà goi miến cháo mề gà nom cu sen ngon cách nấu đậu hủ rau câu so co la nhiều tầng ca kho ca ốc xào tau Đậu phụ bể canh cải xanh thịt bằm Chế biến Món xào VÃƒÆ cơm tay cầm thuc don com cách làm thịt bò khô thach ca phe Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua súp pho mát rau quả chứa nước cơ thể khoai chiên giòn gai Vit ngon biến tấu thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây chao tôm Chan ga hoc nau an ngon Món hấp Xé ç ª cách làm chè trôi nuơc lựu bào xào hoa quả gói nem cách làm bánh trôi rong biển Phớ bò bò xào dứa banh bi ngo chù chả chay thịt heo xá xíu trái sầu riêng cánh gà sốt dầu hào ngon bánh táo tôm hấp nước dừa canh gà lò thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt Bo nhung dam cà rốt Vit tiem thach dua hau ngon Bánh trứng ngâm bắp bò gà rim trứng tổng pizza thịt nguội cánh gà chiên chanh Đoàn kho nấm 12 made by me ham thuoc bac nấu bún chả cá cach lam xoi hat sen nấu an Ức gà tôm chua mut bò sốt chua ngọt nem cua to HÃi món hàn bi heo milo Ảnh món ăn mùa đông bánh mỳ bắp Cach lam banh bong lan